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今日は内容盛りだくさんでお届けします!

午前中はみんなで自家製みそ作りをしました!
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ジップロックに大豆を入れて、麺棒でとんとん叩いていきます!
途中ジップロックから大豆が飛び出したり(笑)などトラブルもありましたが、無事、全て用意できました(^^)
前回はみそがすぐなくなってしまったので、今回は前の2倍の量を仕込みました!

これからはこのみその種を壺に入れて発酵していきます。
熟成期間は半年から8か月程度です。完成が楽しみですね!

午後からは半年に一度の防災訓練がありました。
防犯、非常食、防災についての講義やQ & Aのほか、実際に非常食を食べたり
実際の災害時を想定しての避難訓練として、近所の小学校まで全員で移動したりと・・・
こちらも非常に内容盛りだくさんで、とても充実した一日となりました(^^)
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今日のランチ
あじフライ&ポークソテー
豆乳きのこリゾット(まいたけ・ベーコン・かぼちゃ・コーン)
レタスサラダ
なめたけとわかめの赤出汁

ブログにメニューを書きながら、ランチの内容を思い出してお腹が空いてくるくらい美味しかったです!

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今日のおやつ
抹茶二色豆ミニパンケーキ