2/20

先週の金曜日はお味噌づくりをしました!
毎年恒例となっている味噌作り。今年も大豆から作り始めました。
今日は煮ていた大豆をこうじに混ぜる作業。これで見た目も匂いも一気に味噌っぽくなります。
完成するのはだいぶ先ですが、美味しくできてるといいですね。
味噌作りはなかなか出来ないことなので、良い経験ができました。
味噌つくり

そして今日はスタッフがエクササイズのDVDを持ってきてくれたので、みんなでそれを見ながら体操をしました。
腹筋を中心としたエクササイズでしたが、みんなでワイワイしながら取り組むのは楽しかったです。
今日のような雨の日にはピッタリでしたかね。
体操

今日のランチ
塩サバ焼き
大根おろし
豚のワイン煮
いんげん豆添え
千切りキャベツ
ポテトサラダ
キャベツとしめじとお揚げと白ネギのお味噌汁
塩サバ
人気メニューの塩サバでしたね。

今日のおやつ
チョコマドレーヌ
チョコマドレーヌ
甘さ控えめにしてくれてるようですが、それがまた上品な味わいになっていると思います。