今日はお昼から半年に一度の学習会がありました。
今回のテーマは「感染予防」です。

食中毒やノロウイルスについて、食中毒の原因やウイルスの感染源、どういった場所・食品に菌が付着しやすいかなど、とても丁寧にこまかく講師の先生が教えてくださいました。

一通り講義が終わった後は、手洗いがどれだけ出来ているかチェックできる蛍光塗料を手に塗って手洗いを実践しました。
専用の箱状の青いライトが点灯している器具をつかって、箱の中に手を入れると洗えていない部分だけ白く光ります。
みなさん入念に洗ってチェックしましたが、なかなか優秀な結果でほとんどの人が全然光らず、きちんと洗えてました！
この調子で普段からきちんと手洗い・予防ができるようにがんばりたいと思います♪

今日のランチ
野菜カレー、グリーン野菜のサラダ、手羽元、えびせん

みんな大好きカレーライスです。
素揚げした皮付きのじゃがいもがカレーの中に入っていました。
すごく食べごたえがあって個人的にとても好きです♪
手羽元もカレー風味の味付けでこんがり焼いてあってこちらも最高でした（＾－＾）