本日は、夏が始まった合図がしたような暑い一日でした。
キッチン関係や設備関係で買いたいものがあったので、ご利用者様とサポネ号に乗ってコーナンまで行きました。
探していたものがすぐに見つかったので、その後はすこしドライブをして帰りました。
サポネの家ではご利用者様がランチのお手伝いをしてくださりました。
オクラを切ってねばねばさせてくださりました、ありがとうございました。
ねばねばといえば本日7月10日は語呂合わせで納豆の日だそうです。
納豆には納豆菌が発酵する過程で作るナットウキナーゼという酵素があります。この酵素は血管ににできる血栓を溶かす強力な効果があるそうです。
朝食の定番というイメージが強い納豆ですが、血栓は深夜から明け方にかけて作られやすいため、血管をケアする目的で食べるなら夜に食べるのが効果的だそうです。
また、睡眠中に美肌を促す
成長ホルモンと、納豆のビタミンB群の相乗効果も期待できるみたいです。
本日は納豆の日、今夜の食卓に一品いかがでしょうか？
今日のランチ
・海老と筍かき揚げ
・ほうれん草と豆腐の玉子餡
・長芋とろろ/雑穀御飯
・オクラ赤出汁
今日のおやつ
・杏仁豆腐+みかん
