2/15

今日は緑地公園へ梅を見に行きました!
咲き具合はどうかな?と思っていましたが、行ってみると満開^-^
少し寒い中でしたが、きれいな梅が見れて良かったです。
また明日以降も行こうかなと思います。
梅見
明日はえーぜっとのパン販売が13:30~あります。

今日のランチ
サバの塩焼き大根おろし
サツマイモバター焼き
キャベツと人参のサラダ
ブロッコリーのカニカマあん
サバの塩やき

焼き魚には大根おろしが最高ですね!

きょうのおやつ
UFOパン
UFOパン
UFOの形をしたパン。味はメロンパン。

2/12

今日は天気が良く、気持ち良かったですね。

サポネの家では、朝から利用者さんと散歩に出かけました。清掃活動もしていただけました。

午後は、和室でカラオケ。ラジカセにマイクをつないで、声を出している方もいました。やはり自分の声が響くと面白いですよね。カラオケになると皆さんいつも以上に声を出してくれます。

今日のランチ
中華丼、煮物、春雨サラダ、みそ汁です。

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中華丼とても美味しかったです!!

おやつ
アップルパイです。
アップルパイ

甘くてとても美味しかったです!

2/11

今日は建国記念日!・・・ということで、サポネの家は祝日イベントでした~♪

午前中はいつもの調理のお手伝いです。
野菜を切ってホットプレートで焼きそばを多めの油でカリカリに焼きます!

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そしてたっぷりの具材を炊いてとろみを付けたあんを、カリカリのそばの上にたっぷりあんかけ!

そして出来上がりましたがこちら!
ドン!

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カリカリに焼いた焼きそばにあんかけの味がよくしみて、具材もホクホクやわらかでとっても大満足の出来になりました!

午後は仕上げに入りましたお味噌づくりと、恒例の紙芝居がありました~。
フードプロセッサーで細かくした大豆を塩麹に混ぜ合わせて、カメ壺に詰めて床下に収納。
出来上がりは夏ごろ?
上手に出来るか今から楽しみですね!

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おやつの時間にはお誕生日会がありました!
手作りのガトーショコラに蝋燭を立ててみんなでわいわいお祝いしました(^-^)

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チョコレートが濃厚でものすごく美味しかったです!!

2/10

今日も少し冷えましたね。
昨日も書きましたが、体調不良の方が多く、特にインフルエンザも流行ってきているので充分に気を付けましょう。

インフルエンザの予防もやはり手洗い・うがいが有効みたいですね。
サポネの家では食事の時や外から帰ってきたときには手洗い(+うがい)をするようにしていますが、この時期はそれをもっと徹底する必要がありそうです。

今日も風邪で休まれている方がいたこともあり、ゆったりした雰囲気のサポネの家でした。(カラオケではバッチリ盛り上がっていましたが^-^)
明日は祝日なので人も多く、紙芝居やみそ作り!が企画されているので楽しみたいですね。

今日のランチ
サバ煮
里芋の煮物
スパゲッティサラダ
茶碗蒸し
鯖煮
煮物が美味しかったです。

今日のおやつ
いちご大福
手作りの一品。モチモチで苺もおいしく最高でした!
いちご大福

2/9

今日は風が冷たかったですね。
散歩の途中に雨に打たれてしまい、慌てて帰りました。

お昼からは節分の時に使った落花生の殻むきをしました。
かなりの量だったので、みんなで協力してようやくすべて剥く事ができました。
剥いた落花生は今度おやつに使われるそうです。楽しみですね^-^
落花生

体調不良の人が増えています。
みなさん十分にお気をつけください。

今日のランチ
野菜のかき揚げ
ししゃもの磯部揚げ
野菜と春菊のかき揚げ
蓮根のマカロニサラダ
こんにゃくの田楽

春菊のかき揚げが好評でした。

2/8

今日も先週に引き続き、清掃活動をしながらの散歩をしました。
道に落ちているゴミで圧倒的に多いのがタバコの吸い殻。(およそ8割がこれです)
マナーには十分に気を付けたいですね。たまに大きなゴミを見つけると、宝物を発見した様な気分になってしまいます^-^;;
清掃活動

午後からはちょっとした買い物で車を出したりもしました。
やはりドライブは好きな方が多いので、顔もにこやか^-^
少し遠回りしてゆっくりサポネの家に帰りました。

今日のランチ
豚の味噌焼き
高野豆腐の煮物
キャベツの付け合せ

豚肉の味噌焼き
キャベツのサラダとお肉の相性が良かったです。ご飯もすすみました。

今日のおやつ
チョコパウンドケーキ
スポンジケーキ
手作りケーキ。しっとりしていて美味しかったです。

2/5

今日は天気が良く、暖かくて気持ち良かったですね。
サポネの家では朝から散歩をし、池の周りを歩きました。散歩もかねて利用者さんと清掃活動も行いました。皆さん積極的に参加されてました。

13:00からはえーぜっとさんのパン販売が来られました。皆さんそれぞれ好きなパンを購入していただけました (^ ^)

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今日のランチ
春巻き、エビニラまんじゅう、マーボー豆腐、マカロニレタスサラダ、玉ねぎと豆苗の中華スープ

どれも食べやすく、とても美味しかったです。

今日のおやつ
お土産に頂いたパイ、クッキー、まんじゅう

お土産美味しかったです!

2/4

寒い日が続きますが、節分も終わってこれからどんどん春の空気が流れてくることと思います。
それまで存分に冬を満喫したいですね。

朝は日課の散歩へ。
最近買ったバドミントンのラケットを持って行って公園で遊ぶのが流行ってます。
気軽に出来るのでこれからも大活躍してくれることでしょう。

明日は13時からえーぜっとさんのパン販売があります。
ご近所の方もお気軽にお越しください(^-^)

そして来週はいよいよ、お味噌づくりです!
去年もやりまして、とっても上手に美味しいお味噌が出来上がってサポネの家のキッチンでも大活躍でした。
今年はどんなお味噌が出来上がるんでしょうか?
今からとても出来上がりが楽しみですね!

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今日のランチ
アジの香草パン粉焼き、ネギの酢味噌和え、マカロニサラダ、椎茸焼き、大根と鶏団子の味噌汁

見てのとおりとてもおかずがたくさんで色んな味が楽しめる昼食でした。

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今日のおやつ
フレンチトースト

個人的に大好きなフレンチトーストです。
フランスパンで作ったフレンチトーストは中がふわふわで皮も食べ応えがあり最高でした♪

2/3

今日は節分なので、毎年恒例の恵方巻づくりと豆まきをしました!
恵方巻はみなさん慣れてきたのか、今年はかなり上手に出来ていました^-^
しっかり巻けた時は出来た時に、とても気持ちいいです。
具材は椎茸、かんぴょう、玉子などたくさんで一本でお腹いっぱいになりました。
恵方巻

お昼からは豆まき!
若手スタッフと毎年鬼役をかってくれる利用者さんが音楽に乗りながら鬼の仮面を被って登場。
音楽が終わると、いっせいにみんなで落花生を投げました。
撒いた後には落花生を美味しくいただきました(むしろこちらが本番?)
サポネの家にも福がきますように。
豆まき
今日のおやつ
豆腐みたらし団子
豆腐みたらし団子
豆腐ということで、柔らかくフワフワ。ヘルシーで美味しいので良いですね。

2/2

今日は太陽も出ていて天気が良かったですね。
昨日に引き続き今日も公園へ行き、バドミントンとキャッチボールをしました。
最近、球技がサポネの家で流行っているような気がします。

球技は複数の人ですることが出来るので皆で一緒に楽しんでいます。
久し振りにキャッチボールをしたり、少しムキになって高いフライを投げたりして肩を痛がっているスタッフもいたりしました。それだけ夢中になれるという事ですね。

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気持ち良く汗をかいたあとはのんびりと帰りました。
そして、少し休憩するとランチの時間になりました!

今日のランチは
ブリてりやき
もやしとニラのいためもの
豆腐としめじの味噌汁
サラダ

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ご飯にマッチするとろろもありご飯にかけて食べたりしましたが、やはり美味しかったです。
ブリぶりてりやきもご飯のお供だったのでパクパクと食べることが出来ました。

午後からはカラオケをしたりとのんびりと過ごしました。
サポネの家ではカラオケは鉄板ですね。

今日のオヤツ丁稚羊羹(でっちようかん)でした!!

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丁稚羊羹は水ようかんのような食感で食べやすく美味しかったです。