月別: 2016年2月
2/12
2/11
今日は建国記念日!・・・ということで、サポネの家は祝日イベントでした~♪
午前中はいつもの調理のお手伝いです。
野菜を切ってホットプレートで焼きそばを多めの油でカリカリに焼きます!
そしてたっぷりの具材を炊いてとろみを付けたあんを、カリカリのそばの上にたっぷりあんかけ!
そして出来上がりましたがこちら!
ドン!
カリカリに焼いた焼きそばにあんかけの味がよくしみて、具材もホクホクやわらかでとっても大満足の出来になりました!
午後は仕上げに入りましたお味噌づくりと、恒例の紙芝居がありました~。
フードプロセッサーで細かくした大豆を塩麹に混ぜ合わせて、カメ壺に詰めて床下に収納。
出来上がりは夏ごろ?
上手に出来るか今から楽しみですね!
おやつの時間にはお誕生日会がありました!
手作りのガトーショコラに蝋燭を立ててみんなでわいわいお祝いしました(^-^)
チョコレートが濃厚でものすごく美味しかったです!!
2/10
今日も少し冷えましたね。
昨日も書きましたが、体調不良の方が多く、特にインフルエンザも流行ってきているので充分に気を付けましょう。
インフルエンザの予防もやはり手洗い・うがいが有効みたいですね。
サポネの家では食事の時や外から帰ってきたときには手洗い(+うがい)をするようにしていますが、この時期はそれをもっと徹底する必要がありそうです。
今日も風邪で休まれている方がいたこともあり、ゆったりした雰囲気のサポネの家でした。(カラオケではバッチリ盛り上がっていましたが^-^)
明日は祝日なので人も多く、紙芝居やみそ作り!が企画されているので楽しみたいですね。
2/9
2/8
2/5
2/4
寒い日が続きますが、節分も終わってこれからどんどん春の空気が流れてくることと思います。
それまで存分に冬を満喫したいですね。
朝は日課の散歩へ。
最近買ったバドミントンのラケットを持って行って公園で遊ぶのが流行ってます。
気軽に出来るのでこれからも大活躍してくれることでしょう。
明日は13時からえーぜっとさんのパン販売があります。
ご近所の方もお気軽にお越しください(^-^)
そして来週はいよいよ、お味噌づくりです!
去年もやりまして、とっても上手に美味しいお味噌が出来上がってサポネの家のキッチンでも大活躍でした。
今年はどんなお味噌が出来上がるんでしょうか?
今からとても出来上がりが楽しみですね!
今日のランチ
アジの香草パン粉焼き、ネギの酢味噌和え、マカロニサラダ、椎茸焼き、大根と鶏団子の味噌汁
見てのとおりとてもおかずがたくさんで色んな味が楽しめる昼食でした。
個人的に大好きなフレンチトーストです。
フランスパンで作ったフレンチトーストは中がふわふわで皮も食べ応えがあり最高でした♪
2/3
今日は節分なので、毎年恒例の恵方巻づくりと豆まきをしました!
恵方巻はみなさん慣れてきたのか、今年はかなり上手に出来ていました^-^
しっかり巻けた時は出来た時に、とても気持ちいいです。
具材は椎茸、かんぴょう、玉子などたくさんで一本でお腹いっぱいになりました。
お昼からは豆まき!
若手スタッフと毎年鬼役をかってくれる利用者さんが音楽に乗りながら鬼の仮面を被って登場。
音楽が終わると、いっせいにみんなで落花生を投げました。
撒いた後には落花生を美味しくいただきました(むしろこちらが本番?)
サポネの家にも福がきますように。
今日のおやつ
豆腐みたらし団子
豆腐ということで、柔らかくフワフワ。ヘルシーで美味しいので良いですね。
2/2
今日は太陽も出ていて天気が良かったですね。
昨日に引き続き今日も公園へ行き、バドミントンとキャッチボールをしました。
最近、球技がサポネの家で流行っているような気がします。
球技は複数の人ですることが出来るので皆で一緒に楽しんでいます。
久し振りにキャッチボールをしたり、少しムキになって高いフライを投げたりして肩を痛がっているスタッフもいたりしました。それだけ夢中になれるという事ですね。
気持ち良く汗をかいたあとはのんびりと帰りました。
そして、少し休憩するとランチの時間になりました!
今日のランチは
ブリてりやき
もやしとニラのいためもの
豆腐としめじの味噌汁
サラダ
ご飯にマッチするとろろもありご飯にかけて食べたりしましたが、やはり美味しかったです。
ブリぶりてりやきもご飯のお供だったのでパクパクと食べることが出来ました。
午後からはカラオケをしたりとのんびりと過ごしました。
サポネの家ではカラオケは鉄板ですね。
今日のオヤツ丁稚羊羹(でっちようかん)でした!!
丁稚羊羹は水ようかんのような食感で食べやすく美味しかったです。