今日は午後から学習会『生活習慣病の予防』を行いました！
講師には豊中市健康増進課から保健師の中田さんが来てくださいました。
内容としてはサポネの家でも関心の高い糖尿病についてや、健康的な食事についてなどです。
やはり健康に必要なのは適切な食事と運動がなんですね。改めて『食』の大切を痛感しました。
個人的にはいまちょうどダイエット中だったので、とても勉強になりました。1キロの脂肪を落とすには７２００カロリーも削る必要があるそうです。どうりでダイエットは難しいわけですね＾－＾；；
写真は学習会と近所の池への散歩。鯉がたくさんいて見ていて飽きません＾－＾
今日のランチ
鳥むね肉となすのオイスター炒め、カレーグラタン、野菜サラダ。
なすびがとても美味しく食べれました＾－＾
こんにちは、雨でジメジメして、蒸し暑い感じですね。
朝のまだ降ってない時に、皆さんで近くの池まで散歩に行きました。
鯉はいつ見ても元気そうです。
お昼のランチは、「サバの塩焼き」「モロッコインゲン豆と春菊のかき揚げ」「高野豆腐の玉子とじ」
「キュウリと青シソの和え物」「わかめの味噌汁」でした！
どれも健康的でとても美味しかったです！
最近は本当に毎日、午前中は散歩に出かけてます。
真夏になったらなかなか散歩に行くのも億劫になりそうなので、
今のうちに存分に散歩を満喫しておきたいですね（＾＾）
新しいサポネの家通信が完成したので、利用者さんと一緒に紙を半分に折る作業を手伝ってもらったり、
昼食の準備を手伝ってもらったりと、最近大助かりです（＾＾）
今日はカフェのほうにめずらしいお客様が来られました。
いつも来てくださる常連の方なども含めて、今日はカフェがとても賑やかでした！
今日のランチ
鳥の唐揚げ 大根サラダ カレースープ
ジューシーな唐揚げにココナッツミルクを入れたカレースープがとても良かったです（＾＾）
今日のおやつ
レモンゼリー
とてもやわらかい食感のゼリーの下にみかんやナタデココが入った、さわやかなレモンゼリーでした！
昨日とはうってかわってお昼からとてもいい天気でしたね！
天気が良すぎて大分暑かったですけど（＾＾；）
午前中は散歩に行く人が多かったですね。
残った方はランチ作りや配膳の準備を手伝ってくださって大助かりでした！
七夕の準備も順調に進んでます！
今日はお昼時までとても賑やかでしたが、それ以降は穏やかな時間が流れていて、なんだか不思議な一日でした。
今日のランチ
鮭のちらし寿司 野菜のかき揚げ 新じゃがの煮物
純和風で「THE・日本の食卓」といった感じのメニューでした（＾＾）
どれも本当に甲乙つけがたいくらい美味しかったです！
新じゃがの煮物はしょうゆの味付けにバターの風味と新じゃがの甘みが絶妙にマッチしていて、一瞬で平らげてしまいました！
ちらし寿司はとても丁度いいご飯の固さと酢加減で美味しかったです！
かき揚げはもちろんサクサクで大満足の一品でした（＾＾）
今日は予報どおり雨。ついに梅雨も本格化してきましたね。
サポネの家の玄関にはたくさんの綺麗なあじさいがあり、梅雨を楽しませてくれています＾－＾
今日は昨日大量に収穫したじゃがいもを調理。
まだまだあるのでしばらくじゃがいもには困らなさそうですね。
雨で散歩に行けず、みなさん家の中にいたので、とても笑い声が多い一日でした。
今日のランチ
今日は新しいキッチンさんでした（といってもずっとサポネで働いている方ですが）
欧風カレー
カフェの商品として出しているカレーとはまた一味違って、辛さがピリッと効いた本格カレーでした＾＾
今日のおやつ
パンケーキ
ふんわり手作りで美味しかったです。
梅雨に入ったはずなのに、今日も太陽が出て良いお天気でしたね！
午前中にみんなで畑のジャガイモほりをしました(^^)/
狭い空間だったのであまり期待はしていませんでしたが、いざ掘り起こしてみると大小様々なジャガイモがどっさり！
予想以上の量が獲れて大満足です(^-^)
獲れたジャガイモはさっそくランチに使われました♪
今日のランチは鳥の唐揚げ！
生姜の風味がきいてとても美味しかったです(^^)
獲りたてのジャガイモの揚げものも美味しかったです♪
今日は雨上がりに散歩に行きました。
涼しくてよいですね。今がいちばん風が心地よいですね。
畑では昨日に続ききゅうりの収穫。大物がたくさんとれますよ～
明日はじゃがいもをほりおこす予定です＾－＾
七夕の準備もしており、季節先取りのサポネの家でした。
今日のランチ、おやつ
焼赤鮭、かぼちゃ煮と落とし卵のあげ煮、野菜サラダ
シャケでご飯がすすみました～
大学芋
お昼からぽつぽつと雨が降り始めて、夕方には本降りになりましたね。
風もすごく強いですね！
今日は雨が降らないうちにお散歩へ出かけました！
お昼からは七夕の準備をしました（＾＾）
みなさん、今年はどんな願い事を書くのか、楽しみですね！
畑のキュウリも最近たくさん取れます！
そのうちトマトも取れるかも！？
今日のランチ
いかなごのから揚げ なすのミートソースがけ マカロニサラダ
なすのミートソースがけが抜群においしかったです！
今日のおやつ
豆腐のシフォンケーキ
こちらももちろん抜群においしかったです！
豆腐の風味もしっかり効いてて、糖分控えめであっさりしてますが
しっかりボリュームもあり、ふわふわの食感がとても良かったです（＾＾）
お昼からどしゃ降りでしたね。
来週もずっとくもり模様だそうで、いよいよ本格的に梅雨入りみたいですね。
今日は雨が降る前に午前中にお散歩へ行って、午後からは和室で紙粘土で遊んだり
ベランダでシャボン玉を作って遊んだり、キャッチボールをしたり、洗濯物干しを一緒に手伝ってもらったりと、みなさんそれぞれ好きなことをして有意義な時間を過ごされていました（＾＾）
今日のランチ
天丼 キャベツとレタスのサラダ 冷ややっこ なめたけの赤出汁
天丼の具が色んな種類があってとても良かったです！
今日のおやつ
三色団子 おせんべい
純和風のおやつでとてもほっこりしました（＾＾）
今朝はとても肌寒かったですね！
あんまり夜寒いと、日中との寒暖差が激しすぎて寝るときの服装に困ります（＾＾；）
今日は見学の方やボランティアの方など、お客様がたくさん来てくださりました！
ボランティアの方は一日キッチンのお手伝いをしてくださって、とても大助かりでした（＾＾）
もっと色々な方が来てくれるといいですね！
利用者さんともキッチンのお手伝いをしたり、日課のお散歩をしたりと、充実した一日でした（＾＾）
今日のランチ
鮭の南蛮漬け きんぴらごぼう 畑キュウリとトマトのサラダ グリーンピースのポタージュ
酸味の効いたメニューで、疲れも回復しそうな美味しさでした！
今日のおやつ
レモンゼリーアイス
レモンゼリーを凍らせてシャーベット状にしたアイスです。
溶けてきた部分がとろっとしていて癖になる美味しさでした（＾＾）