今日もみそ作りの続きをしました！

昨日仕込んだタネを壺に入れていきます。
あとは発酵するのを待つのみ。
半年後が楽しみです（＾＾）

今日のランチ
おでん

今日のランチ
アップルクラフティー

今日は内容盛りだくさんでお届けします！

午前中はみんなで自家製みそ作りをしました！

ジップロックに大豆を入れて、麺棒でとんとん叩いていきます！
途中ジップロックから大豆が飛び出したり（笑）などトラブルもありましたが、無事、全て用意できました（＾＾）
前回はみそがすぐなくなってしまったので、今回は前の2倍の量を仕込みました！

これからはこのみその種を壺に入れて発酵していきます。
熟成期間は半年から8か月程度です。完成が楽しみですね！

午後からは半年に一度の防災訓練がありました。
防犯、非常食、防災についての講義やQ & Aのほか、実際に非常食を食べたり
実際の災害時を想定しての避難訓練として、近所の小学校まで全員で移動したりと・・・
こちらも非常に内容盛りだくさんで、とても充実した一日となりました（＾＾）

今日のランチ
あじフライ＆ポークソテー
豆乳きのこリゾット（まいたけ・ベーコン・かぼちゃ・コーン）
レタスサラダ
なめたけとわかめの赤出汁

ブログにメニューを書きながら、ランチの内容を思い出してお腹が空いてくるくらい美味しかったです！

今日のおやつ
抹茶二色豆ミニパンケーキ

今日もパラパラと雨がふり、夕方はひょうも降っていましたね＾－＾；；
さて最近サポネの家の前で道路工事が始まっています。
僕から見ると、音が大きいなあとか寒そうやなあとかしか思わないんですが、ある利用者さんは目をキラキラさせてずーっと工事現場を眺めていました。僕とは着眼点が違うのでしょうね。
しかしよくよく見ていると確かに面白いことはたくさんありました。何でも先入観のない目で見てみたいですね＾－＾

写真はひな祭りの作品作り。今日完成しました。

さて明日は味噌作りと防災訓練です！
味噌作りの準備で月曜から大豆を煮ています＾－＾
防災訓練は１３：３０－１５：００となっています。どなたでも参加できます。

今日のランチ
鰆の塩焼き

焼き魚がうまい！

朝は雨でしたが、その後は結局降らなかったですね。
今日はみんなでチヂミ作りをしました！
チヂミはサポネの家でもよく作っているのでみなさん慣れた手つきです。
豚肉の油がよくのっていて美味しかったです。
みなさんすごい勢いで食べていました＾－＾

今日は利用者さんの優しい一面がみれてほっこりした場面もありました＾－＾
毎日一緒にすごしていますが、まだまだいろんな発見がサポネの家にはありますね。

☆来週のお知らせ
２４日（火）１３：１５～えーぜっとパン販売
２５（水）１３：００ー１５：００学習会「心のケア」
２６（木）おりがみ教室
と盛りだくさんになっています。

今日のおやつ
大学いも

はちみつが入ってるのは初めて食べましたが絶妙ではないでしょうか。

今日は日差しも良く暖かったですね。

もちろん朝はみんなで、新しいサポネの家通信のビラ配りもかねた散歩に出かけました（＾＾）

そのほかに、調理の好きな利用者さんと久しぶりにランチ作りのお手伝いもしました。
包丁の使い方もすごく上達してて、サクサク食材をカットされてました（＾＾）

ほかにも今日は調理づくしです！ランチのいなりずしも利用者さんと一緒に包みました！
ものすごい量でした！

午後からはひな祭りの巨大絵づくりもやりました。
カフェの看板の裏側にもひなまつりのイラストが描いてあるので、もし近くにお立ち寄りの際はそちらも見てみてください（＾＾）

今日のランチ
いなりすじ 豚汁 大根サラダ
いなりずしも豚汁も大ボリュームで大満足のランチでした！

今日のおやつ
ノンオイルパウンドケーキ（チョコレート）
ノンオイルなので、生地がサクサクしててクリームとの相性も抜群で本当に美味しかったです！

今日はおやすみの方も多く、のんびりムードでした。
祝日だった水曜に比べると別の場所にいるようです＾－＾；；
人数が多いのも楽しいですが、今日のような日はそれぞれが好きなことにゆっくり取り組めるのもよいですね。
トランプの神経衰弱で真剣に競い合っている姿も見られました。

外は雪が降っていてましたね。
庭作業を手伝ってくれている方達（本当にいつもありがたいです）も中でゆっくりすごされていました＾－＾
来週からはみそ作り！を始めたり、木曜日には１３：００－防災訓練を行います。

今日のおやつ
ココアムース

ムースとバナナの相性がとてもよかったです！

予報では雨が降るかと思いましたが・・・ものすごくいい天気でしたね＾＾；

というわけで今日は気温も暖かったので散歩に行きました＾＾

お昼からは久しぶりのお客さんが来て下さいました！
ランチを食べていただいたあと、2時間ほど和室でゆっくり過ごしていただきました。

このようにサポネの家はカフェと宅幼老所も併設していますので
地域の方もそうでない方も是非気軽にお越しください＾＾
ゆっくり休憩していただけると思います＾＾

今日のランチ
肉だんごのソースがけ ポテトとソーセージサラダ チンゲン菜と人参のゴマ和え

木曜日は品数もボリュームもたっぷりなのでおすすめですよ！

今日のおやつ
ポテトのチョコかけ

今日は待ちかね調理イベント！みんなであんかけ焼きそばを作りました(^^)
朝から手分けして具材切り♪　大量のキャベツを食べやすいサイズ切っていきます。
麺と切った具材を炒め、最後にあんかけをかけて出来上がり☆
とても美味しい焼きそばができました！

お昼の後は和室でカラオケを楽しみました♪　みんな好きな曲を選び盛り上がりました！　やっぱりカラオケは楽しいですね☆
楽しんでいるうちに時間が過ぎおやつの時間になりました。

今日はなんと２月に誕生日を迎える方のパーティーをしました！　チーズケーキをみんなで分けました♪
参加者人数が多く、とても盛りあがったイベントになりました(^^)

寒さで雪がチラホラしてましたね。
さすがに今日も散歩に行かれる方はいませんでした＾－＾；；

最近サポネの家では切り絵に取り組まれる方も多いです。
はさみさえ使えれば、誰でも簡単に見栄え良くできるのでオススメです。
デザインや大きさによって難易度もさまざまで奥は深いです。
ちょうど節分もおわり、次はひな祭りということでおひなさんなどがよく切られています。

さて明日は祝日イベント！です。
明日は大人数になる予定です。
１４：００～紙芝居もあるので盛り上がりましょ～

今日のおやつ

いちご大福
いちごの酸味と大福の甘みの素敵なハーモニー♪

今日は寒かったですねー
外に出るのがためわられて、散歩にはいかなかったです^ー^;;

散歩はできませんでしたが、今日は昼からカフェにサポネの元スタッフさんなどが来てくださり、一層にぎやかでした^ー^
和室もデイルームも人でいっぱいでしたね。最近また段々と人が増えてきているので、部屋が狭く感じてしまうほどです。
サポネの家はもともとは普通の民家だったので、効率のいい部屋の使い方をしないといけませんね。

今日のおやつ
ぶどうとミルクのゼリー

どちらの味もも楽しめるのがうれしい一品。