午後から感染予防講座が開催されました。サポネの家で毎年必ず行っているものです。
始まる前の準備の様子です。利用者さんもプロジェクターを微調整中して準備に余念がありません。
内容は、そもそも食中毒とは何ぞや？という所から、最近ちょくちょく耳にする
アニサキスの話（サバやいわしなど、一般家庭でも良く食べる魚に寄生しているそうです）から
予防法まで詳しく教えていただきました。
ライトに当てると光るクリームを付け、綺麗に手を洗えているかどうかチェックしている所です。
（きちんと落ちていないと洗っていてもクリームが見えます。）
綺麗に洗ったつもりでも爪にクリームが残っていたりと、皆でチェックしあうなど盛り上がりました。
クリームを塗りたての状態です。
3回くらい入念に洗ってようやく写真のような状態まで綺麗になりました！
やっぱりこまめに手洗いをする事が大事なのだなと改めて思いました。
今日のランチ
・冷しゃぶ、レタストマト添え
・五目ひじき
・マーボー春雨
・みそ汁
今日のおやつ
コーヒーゼリー
