今日は、みんなでランチ作りとおやつ作りをしました。
ホイルに鮭を置いて、その上からネギとしめじとバターを乗せ中身が出ないように包みました。
それが出来たら、次はおやつのゼリー作りをしました。
ゼリーの中身に使うパイナップルや上にかけるキウイを切ったり、混ぜたり、カップに入れる作業をしました。
スタッフと利用者さん6.7人ぐらいで行ったのでとても早く出来上がりました。
ランチで出てきた、とんちょうというメニューは初めて食べました。
もち米と普通のお米に大豆を入れて炊き、そこに梅干しと塩昆布を入れてかき混ぜて完成。
とんちょうは大阪名物らしく、天王寺や阪急百貨店の期間限定の時などに売っているみたいです。
今日のランチ
・とんちょう
・鮭のホイル焼き
・チンゲン菜といんげんのごま和え
・なめ茸の赤だし
今日のおやつ
ブドウゼリー、キウイ乗せ
