今日は昨日までと比べると寒さもやわらいで気持ちいい日中でしたね。
カフェスペースで日光を浴びながらキエフの大門を聴きながら
仲良しの利用者さんと楽しくお話しされていました。

連絡ノートに利用者さんに渡す手紙を入れて行って貰いました。

午後から毎年恒例のみそ作りを行いました。
ちょうど利用者さんがお昼寝する時間帯からはじめたので、スタッフ中心で行いました。

今では手軽に購入できますが、作業工程を聞くたびに一番最初に味噌を作った人は良く考えたな～と感心してしまいます。
（平安時代には既に存在していた様です。現代の様に身近なものではなく、地位の高い人しか食べられなかったそうです。）
食べられるのは今から半年以上先になりますが今から楽しみですね。

いったん丸めているのは空気が入らないようにする為だそうです。
ボールを投げる様にツボにいれていきます。

カビが発生しないように入念にツボを拭き取ります。

今日のランチ
・鶏肉ハーブソルト焼き（パプリカ、きのこ添え）
・マカロニサラダ
・豆乳コンソメスープ

今日のおやつ
市販のおやつ

今日の食事風景です。
白ご飯大好きな利用者さんなので、ちらし寿司がランチメニューに登場して大変喜ばれていました。

午後から外部向けの「成年後見人制度」に関する学習会が行われ、利用者さんのご家族さんも参加していただきました。
利用者さんにとってそのご家族さんが一番の介護の担い手である方が多いですが、亡くなった場合だけではなく、
例えば認知症になってしまう場合など、先を見据えて早め早めに対策しないといけないなと痛感しました。

利用者さんやそのご家族さんにとって関心度の高い話題ではありますが、中々勉強する機会が少ないのも悩みどころです。
今後サポネの利用者さんでも利用する方も増えそうなので、今後知識を増やしていけたらと思います。

今日のランチ
・ちらし寿司
・あんかけ豆腐
・みぞれ汁

今日のおやつ
いちご大福

本日も走井にある給食センターに見学へ行きました。

館内で一番の人気コーナー、ペットボトルのフタかき混ぜコーナーです。

調理で使っている器具と一緒のサイズで、お玉は1回で9人分まで掬えるそうです。
実際に館内を見学してみると、調理器具がどれも大きいので掃除がかなり大変そうだなとは感じました。
床もお鍋を洗った後に毎回しっかり磨いているそうです。

現在の給食と自分の頃の給食を比較してみてみるのも楽しかったです。

見学の後に給食をみんなでたべました。今日は白ご飯ではなく、パンがメインでした。
案内してくださったスタッフさんによると、学年ごとに量が3段階に分かれる様で
高学年用のものをいただきましたが、大人が食べてもちょうどいい分量でした。

今日のランチ
・酸辣湯スープ
・切り干し大根のあえもの
・牛肉ピーマン、オイスター炒め
・菊名の白和え

今日のおやつ
蒸しまんじゅう

午前中に走井にある給食センターに見学へ行き、見学終了後に給食をいただきました。
私の通っていた大阪市内の小学校には学校内に給食室があったので
給食室というとその時のイメージが強いですが（かなり熱かったのは記憶にあります）
今日行ってきたスタッフによると凄く綺麗な施設だったそうです。

給食の調理員というと、女性が従事しているイメージですが（小学校はほぼ女性でした。）
この給食センターも8割くらいは女性が従事されているとの事でした。

壁に給食にかかわるクイズや説明が掲載されており、利用者さんも真剣に読まれています。

実際に使用している大きなお鍋にペットボトルのキャップが大量に入っておりかき混ぜる体験もできました。
キャップは軽いので簡単に混ざりますが、実際の食事となると何倍も重たいでしょうし想像しただけでも大変そうでした・・・。

我々が見学に行ったときには既に清掃中で（午前9時ごろに行けば見られるそうです。）
調理の様子は残念ながら見られませんでしたが、利用者さんは構わず熱心に眺めています。

今日の給食のメニューです。白ご飯が出ると当たりな気がして嬉しいですね。

見学の後、皆で食事をしました。

サポネの家内では、今日もかにかまほぐしを手伝ってくれました。

今日のランチ
・赤飯
・豚汁
・えびはんぺん
・ポテトフライ
・グリーンサラダ

今日のおやつ
チョコパフロールケーキ

午前中は緑地公園まで梅を見に行きました。
もう少し遅いイメージでしたが今年は暖かかった影響からか、既にかなり綺麗に咲いていました～

曇天模様でしたが今日はそれ程寒くもなく、梅見に適した気候でよかったです。
明後日の日曜日は雨予報になっているので、明日見に行ける方は是非足を運んでみてください。

午後からおやつ作りの手伝いをしました。

（上の写真のものとは違いますが）完成したガトーショコラです。甘さ控えめで凄く美味しかったです(^^)

今日のランチ
・ドライカレー
・春雨スープ
・じゃこがけサラダ

今日のおやつ
ガトーショコラ

今日は2月とは思えないほど暖かい気候となりましたね。
午前中に散歩に行きましたがコートを着なくても十分外出できるほどで、むしろ暑いくらいでした。
ただ、この後また寒くなる様なので身体の方が心配ではありますが。

午前中に利用者さんと一緒に調理の手伝いをしました。
真剣な表情でかにかまをほぐしています。

明日バレンタインデーという事で、利用者さんからお菓子をいただきました。
利用者さんやスタッフに配り回っていました(^^)

今日のランチ
・鶏と野菜の黒酢あんかけ
・高野豆腐とえびの含め煮
・キャベツとかにかまの混ぜサラダ
・わかめとかぼちゃのお味噌汁

今日のおやつ
レモンクッキー

今日は2月にしては暖かい一日となりましたが、そんな気候とは裏腹に体調不良の利用者さんがとても多かったです。
海外発の感染症も少しずつですが流行しつつあり、何かと物騒ですね。
昔ながら予防法ですが、手洗いうがいの効能が改めて証明されているので普段以上に気をつけていきたいと思います。

午後から和室でトランプをやりました。水曜はトランプに講じる事が多いです。
ババ抜きは例えババを引いてしまっても顔に出さないポーカーフェイスを貫く人が多いですが
ババを引いてしまった利用者さんは加藤一二三九段ばりに「ひゃー」と叫んだり、とても良いリアクションをされるのでみていて面白かったです。

今日のランチ
・焼売
・マーボー春雨
・ほうれん草とベーコンの和え物
・白菜と畑の大根の味噌汁
・リンゴ

今日のおやつ
薄焼きりんごパイ

バレンタインデー間近という事で午後からバレンタインにまつわる工作を行いました。
色の付いている毛糸をハート型の厚紙にぐるぐると巻き付けて行きました。

単色の毛糸のみを巻いて行く利用者さんや、複数の色を使っていく利用者さん、
更には素材の違う糸（モコモコとした糸がありました）を使って可愛く作っている利用者さんもおり見ていて面白かったです。

おやつの時間には利用者さんの誕生日会を行いました。
誕生日をおはぎで祝福という、なんとも日本らしい誕生日会になりました。

利用者さんが多いとスタッフの方がバタバタしがちですが、
利用者さんは皆さん至ってマイペースに過ごされており、見習わなければなと痛感します。

今日のランチ
・豆乳コーンクリームシチュー
・野菜サラダ
・ロールパン

今日のおやつ
おはぎ

昨日は日中に外出していたら、粉雪が舞っていました。

寒いのは辛いですが、そんな日は冬らしさを感じられて少し嬉しく思ってしまいます。

節分も無事に終わり、今日は玄関の鬼のお面や豆入れを片付けて、

先日のパステルアートで描いた絵と、創作したチューリップを皆で飾りました。

まだ寒い日が続きますが、サポネの家の玄関の壁は一足早く春が来たような

明るい色合いになっています。

高い所は背の高い利用者さんに手伝ってもらえて、とても助かりました！

他にも、明日の祝日イベントで使う物の創作もしてもらったのですが、

ちょっとした事でも、積極的に取り組んでくれる利用者さんが多くていつも感心してしまいます(*^^*)

今日のランチ

・筑前煮

・ミニ？お好み焼き

・えのき玉ねぎのお味噌汁

今日のおやつ

ココアシフォン

午前はA-priceまで買い物に行く利用者さんと、室内で調理のお手伝いをする利用者さんに分かれました。
写真の利用者さんはもやしの根切りを丁寧にしてくれました。
最近は以前に増して積極的にお手伝いしてくれます(^^)

午後は和室でチューリップ作りをしました。

写真左側のサポネアンバサダーの打ち合わせの中に、利用者さんも混ぜて貰いました。
メモを取りつつ、興味深そうな表情で話を聞かれていました。

今日のランチ
・ハヤシライス
・野菜スープ
・ふろふき大根

今日のおやつ
ピザ