12/21

今日はキッチンでちくわを切ったり、フライを並べたりしていました。

今日のランチメニューの中では、ブロッコリーの紅しょうが揚げにひと際注目が集まりました。
ブロッコリーは茹でて食べる事が多いと思われますが、揚げた物を食べるのは生まれて初めてでした。
(普段から家で料理をするスタッフの中でも驚きの声がありました。)

食べ終わった利用者さんやスタッフに聞いてみると、しょうが揚げが一番評判が良かった様に思います。
私も食べましたが何個でも食べたくなりますね。とても美味しかったです。
ブロッコリーは元々好きなので、家でも挑戦してみたいと思います!
(カレー粉で揚げるのも美味しいらしいです。)

午後から来週月曜のクリスマス会で行う演奏会の練習を行いました。
利用者さんも最前列で熱心に演奏を聴かれています。

私もキーボードで混ぜて貰いました。
クリスマスソングは綺麗なメロディーの曲が多いので、弾いていて楽しかったです。

今日のランチ
・あじフライ
・ブロッコリーの紅しょうが揚げ
・かぼちゃのいとこ煮
・青ネギとちくわのぬた
・豆腐とわかめのすまし汁

今日のおやつ
牛乳シフォンケーキ

ケーキもクリームもとても柔らかくて美味しかったです!

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