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今年は節分が日曜日にあたるので、豆まきなどを今日やりました。
午前中に昼食で食べる恵方巻作りを皆で行いました。
私が子どもの頃は節分に恵方巻を食べた記憶が無いのですが、どの時期から流行りだしたのでしょうかね?

毎年行っているので、今年は慣れている人も多くスムーズに作る事が出来ました。
普段は昼食の主食を利用者さんと作る事はほとんどないので、今回一緒に出来て楽しかったです。
(時期に関係なく、たまに皆で巻き寿司を作りたいですね、という様な話もしました。)

画像だと分かり辛いですが、海苔が食べられない利用者さんは玉子で巻いて行きました。

午後からは豆まきを行いました!
毎年鬼役を買って出てくれる利用者さんがいたお陰で大いに盛り上がりました。

今日のランチ
・恵方巻
・新わかめの酢の物
・畑のカブと新キャベツの味噌汁

中身がわかる様に切った状態の写真を載せています。
長いお寿司だったので1本食べただけで満腹になりました。

今日のおやつ
鬼まんじゅう、ハッピーターン

鬼まんじゅうは名古屋名物だそうです。
角切りにしたさつまいもを入れて蒸しあげています。

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