午後からおやつ作りをしました。今日は珍しくカフェで行いました。
同じ調理の様子でも、外の風景が写っていると開放的で雰囲気が変わりますね。
焼いていく係の利用者さんと、その作業を見守る利用者さんに分かれました。
ちょうどいい焼き加減で凄く美味しかったです(^^)
サポネ20周年記念の冊子を製作するにあたり、サポネの家を代表して一人の利用者さんにインタビューさせて貰いました。
利用者さんの希望もあり、デイルームで行いました。
設立当初から利用されている方なので、
私がサポネに入職する以前の昔話を聞きながら楽しい雰囲気で行いました。
普段から一緒に活動して話す機会も多いですが、意外と知らない事も多く
インタビューついでに色々と聞けたので楽しかったです！
これから文字起こし作業など、完成までには時間が掛かりますが完成までしばしお待ちください。
今日のランチ
・鶏ムネ肉のチキンカツ
・豆乳コーンクリームスープ
・きゅうりとキャベツの塩こうじ和え
今日のおやつ
ホットケーキ
